Месяц: Сентябрь 2019

Как работает бизнес импорта и экспорта фруктов и овощей?

Как работает бизнес импорта и экспорта фруктов и овощей?

Экспорт и импорт овощей и фруктов в РФ: особенности бизнеса

В последние годы рынок овощей и фруктов активно развивается. Увеличиваются объемы и экспорта, и импорта плодовых культур. Это обуславливается ростом потребления растительной пищи. В тоже время контролирующие органы ужесточили требования относительно качества продукции, что отражается на особенностях таможенного оформления.

Преимущества и недостатки фруктово-овощного бизнеса

Внешнеэкономический бизнес на овощах и фруктах имеет ряд положительных и отрицательных сторон. К его достоинствам относятся:

  • круглогодичный спрос среди розничных и оптовых покупателей;
  • возможность постоянной торговли, достигаемая благодаря современным методикам и технологиям выращивания;
  • отсутствие необходимости в значительных денежных вложениях;
  • высокая рентабельность, особенно ощутимая при ориентации на большие города.

Недостатки бизнеса заключаются в определенных рисках, наличии санкций и жесткого контроля. Овощи и фрукты отличаются относительно непродолжительным сроком хранения. Они требовательны к условиям транспортировки и размещения в условиях склада. Неправильно организованные процессы могут стать причиной потери целых партий товара. Только высокая оборачиваемость защищает от убытков. Еще одним минусом данной сферы, утверждает Борис Вольфман, можно назвать большую конкуренцию среди производителей и поставщиков.

Наиболее популярные позиции на Российском рынке

В РФ по импорту поступают как привычные для местных жителей, так и экзотические, овощи и фрукты. Наблюдается сезонность по объему ввоза. Есть товары, спрос на которые стабилен в течение года. Безусловным лидером признаны бананы. Их доля от общего объема импорта составляет 22%. В зимний период увеличивается популярность цитрусовых, огурцов и помидоров. В летний сезон россияне предпочитают покупать овощную продукцию местных фермерств.

Среди экзотики наибольший спрос наблюдается на ананасы. Их доля на отечественном рынке составляет 70%. Увеличивается востребованность авокадо, питайи, личчи. Достаточно стабильна популярность киви, нектаринов, персиков, ягод. Ассортимент импортируемых овощей включает в себя лук, картофель, помидоры, капусту, чеснок, огурцы.

Основными импортерами на российский рынок являются Китай, Польша, Нидерланды, Бельгия, Турция, Испания, Франция, Узбекистан, Аргентина, Марокко.

Какие овощи и фрукты экспортирует Россия

Невзирая на то, что климатические и погодные условия не позволяют выращивать на территории России большое количество фруктов и овощей, объемы экспорта увеличиваются постоянно. Значительное место в обороте занимают груши, яблоки, бананы, поставляемые из других стран. Из РФ они отправляются на Украину, в Швецию, Беларусь, Казахстан.

Арбузы и дыни, выращиваемые в Краснодарском крае и в Астраханской области, активно поставляются в страны СНГ и Европы. Овощи экспортируются из России в Пакистан, Индию, Турцию, Литву, Латвию, Египет, Австрию. Лидерами по регионам их выращивания признаны Ростовская область (более 45%) и Краснодарский край (около 11%). Основные категории экспорта – картофель, томаты, лук, капуста, морковь, редис, бобовые и т. д.

Особенности организации бизнеса

Невзирая на увеличение объемов собственного производства, доля импорта лидирует на рынке РФ. Это подтверждает статистика: за прошедшие полгода в Россию было ввезено более 400 000 тонн помидор, 70 000 тонн – огурцов. Но зарубежная продукция зачастую отличается большим содержанием пестицидов. В связи с этим, государство планирует допускать на рынок товары только тех предприятий, которые будут согласны на контроль со стороны «Росссельхознадзора».

Организовать фруктово-овощной бизнес можно в разных формах. Все зависит от размера первоначального капитала и предполагаемых масштабов. Чтобы начать предпринимательскую деятельность, необходимо:

  • решить вопросы с юридическим оформлением;
  • определиться с видами деятельности по ОКВЕД;
  • получить разрешительные документы от контролирующих органов;
  • подобрать помещения для временного хранения;
  • получить или собрать сертификаты качества.

Овощи и фрукты – скоропортящийся товар, нуждающийся в быстрой поставке от производителя к конечному покупателю. Бизнес нужно организовать так, чтобы в схеме участвовало минимальное количество посредников и перекупщиков. Важно продумать маршрут транспортировки, сократить сроки таможенного оформления и фитосанитарного контроля. Нередко продолжительность экспорта/импорта увеличиваются из-за банальных ошибок в документах. Избежать их можно, воспользовавшись помощью сторонних специалистов.
Для обеспечения максимально быстрой транспортировки стоит выбирать авиатранспорт. Приемка товаров должна осуществляться в аэропортах с таможенным складом, на котором есть возможность поддерживать определенный температурный режим. Для оперативной проверки овощей и фруктов, важно заранее заключать договора с лабораторией. Существуют и другие нюансы бизнеса, ознакомиться с которыми нужно до его организации.

Умейте общаться

Умейте общаться

Советы начинающим бизнесменам от лица опытного предпринимателя Бориса Вольфмана

Являясь владельцем крупного международного бизнеса в сфере торговли между РФ, Турцией и Израилем, я готов поделиться с начинающими предпринимателями несколькими советами. Эти знания позволят эффективно начать и развивать свое дело.

Начало бизнес-деятельности

Умейте общаться

Прежде всего, следует заблаговременно определиться с нишей будущего бизнеса — она должна быть востребована, однако число конкурентов в ней не должно стать критичным. Ведь если на продукцию высокий спрос, но конкурентов, предлагающих товар аналогичного качества очень много, предприятию не удастся успешно развиваться.

Крайне важно, чтобы предоставляемые вашей компанией услуги выгодно отличались от прочих предложений, представленных на рынке, например, по качеству или стоимости. Всем желающим организовать предприятие, реализующие товары или услуги, я рекомендую придерживаться следующей инструкции:

  • Вначале требуется определиться с нишей, проанализировав перспективность деятельности.
  • Изучить налоговое законодательство страны, налоговым резидентом которой будет являться юридическое лицо. Это позволит выбрать наиболее выгодную схему налогообложения, снизив издержки, а еще избежать проблем с законодательством.
  • Выявить потенциально заинтересованную аудиторию, определиться с рынками сбыта. В случае с пищевой продукцией, это может быть сеть супермаркетов или рынков, куда она будет поставляться напрямую с предприятия.
  • Рассчитать подробный бизнес план с учетом количества требуемого персонала, затрат на аренду и других параметров.
  • Только после того, как со всеми вышеперечисленными формальностями будет покончено, я рекомендую приступать непосредственно к процессу реализации бизнес-идеи. В качестве ориентиров, могу привести несколько примеров из собственного опыта, которые доказали свою эффективность.

Ценный опыт

Одним из моих предприятий на сегодняшний день является компания по импорту фруктовой продукции, преимущественно цитрусовых из Турции и Израиля в РФ. К этой идее я пришел после того, как проанализировал рынок и обратил внимание на то, что на территории России фрукты традиционно стоят значительно дороже, по сравнению с южными странами.

После этого, я принял решение оценить затраты на доставку, а еще организацию предприятия по их переработке и упаковке. Некоторое время потребовалось для привлечения средств инвесторов, для которых я разработал подробный бизнес-план. Из представленных в нем показателей они сделали вывод, что предложенная мной идея очень перспективная, а потенциальная прибыль превышает риски.

После этого мне потребовалось проанализировать местные рынки недвижимости для поиска наиболее выгодного помещения для аренды, а еще потратить некоторое время на его соответствующее оборудование, наем персонала.

Все, казалось бы, было готово, но для международного импорта пищевой продукции потребовался внушительный пакет документов, сертификаты и прочие бумаги. На их оформление ушло большое количество времени, на протяжении которого предприятие не получало прибыли.

В связи с этим, я рекомендую всем бизнесменам, желающим начать свое дело, сначала изучить полный перечень необходимых для этого бумаг. При совершении международных торговых операций, возникает потребность учитывать налоговое законодательство сразу нескольких стран.

Начать дело в команде с другими предпринимателями гораздо проще, однако при грамотном подходе это можно сделать и в одиночку. Главное грамотно подойти к процессу организации, предварительно изучив все особенности выбранной сферы.

Важность помощи

После того, как ваше дело начало работать и приносить прибыль, крайне важно тратить полученные деньги исключительно на модернизацию имеющегося предприятия, а еще наращивание объемов выпускаемой продукции. Это позволит значительно увеличить финансовые показатели и продемонстрирует инвесторам надежность компании.

В процессе ведения бизнеса у предпринимателей могут возникать различные организационные проблемы, связанные с особенностями налогообложения в конкретной стране. Поскольку большинство компаний могут испытывать трудности в различных аспектах деятельности, я рекомендую обращаться в специализированные консалтинговые агентства.

Они помогут в нелегком деле стратегического планирования предприятий, окажут содействие в оформлении и заключении международных соглашений, проанализируют и оптимизируют затраты предприятия на всех этапах.

Ко мне часто обращаются с вопросами о том, как правильно снизить издержки после того, как фирма начала получать прибыль. Я рекомендую обратиться к одной из компаний, специализирующихся на сопровождении бизнеса, поскольку это позволит изучить все нюансы процессов оформления документов без рисков для предприятия.

Узнать больше о Борисе Вольфмане

Борис Вольфман

Консалтинг для среднего и крупного бизнеса: преимущества услуг Бориса Вольфмана

Борис Вольфман хорошо известен среди российских предпринимателей. Он основал две крупные компании, приобрел многолетний опыт успешного ведения международного бизнеса. Его активы расположены в РФ, Турции и Израиле. Он не только организовал успешную торговлю между предприятиями из разных стран, но и изучил передовые технологии управления финансовыми активами.

Одновременно бизнесмен взаимодействовал с ведущими израильскими, западными маркетологами. Он продолжает управлять несколькими крупными проектами, организует поставки цитрусовых, масла канолы на территорию России и Европы. Обширный опыт Бориса Вольфмана помогает ему успешно оказывать консалтинговые услуги, эффективно сопровождать средний и крупный бизнес. Его привлечение дает положительные финансовые результаты, которые появляются уже в течение первого года сотрудничества.

Какие консалтинговые услуги оказывает бизнесмен

Борис Вольфман оказывает несколько видов консалтинговых услуг:

  • стратегическое планирование – постановка долгосрочных целей, разработка комплекса действий для их достижения;
  • оформление международных контрактов на поставки товаров в другую страну или из какого-либо государства;
  • снижение расходов на закупку сырья или готовой продукции, включая сокращение комиссионных выплат.

Услуги стратегического планирования – полноценный комплекс мероприятий, которые определяют направление дальнейшего развития компании на несколько следующих лет. Перед выработкой рекомендаций проводится обширная работа по анализу рынка, потенциала конкретного предприятия. Опытный бизнесмен выявит скрытые возможности роста, поможет превратить абстрактные идеи в реальные действия, которые приведут к достижению целей.

К Борису Вольфману часто обращаются бизнесмены, которые уже разработали долгосрочный план действий, поставили определенные цели. Но их проекты составляются без учета постоянно растущей конкуренции, текущих рыночных тенденций. В результате предприниматели тратят личные усилия, время и денежные средства на развитие тех направлений, которые не имеют перспектив. После оказания профессиональных консалтинговых услуг их взгляды на будущее собственных компаний кардинально меняются.

Что входит в консалтинг и сопровождение бизнеса

Предприниматель оказывает комплексные консалтинговые услуги с применением собственного управленческого, маркетингового и организационного опыта. Сопровождая крупный и средний бизнес, он работает сразу в нескольких направлениях:

  • формирование глобальной миссии компании, стратегических целей ее развития и локальных задач;
  • анализ конкретной сферы рынка, оценка уровня конкуренции, поиск значимых плюсов и точек роста;
  • определение сильных и слабых сторон предприятия, влияющих на его текущее положение в отрасли;
  • проверка компетенций высшего менеджмента для улучшения основной маркетинговой функции;
  • оптимизация внешнего окружения, оценка потенциальных угроз, минимизация финансовых рисков.

После завершения описанных мероприятий компания получает четкую стратегию развития с долгосрочными целями, разделенными на небольшие задачи. Собственный план действий появляется у всех структурных подразделений, а их руководители несут персональную ответственность за его выполнение. За счет оптимизации маркетингового направления повышается уровень продаж, увеличивается аудитория потенциальных покупателей и клиентов. Ощутимые финансовые результаты видны уже после нескольких месяцев сотрудничества.

На какие этапы подразделяется работа бизнесмена

Проблемы любого клиента Борис Вольфман считает своими собственными. Такой подход объясняет высокую результативность оказываемых им консалтинговых услуг. Он проводит комплексную оценку текущих бизнес-процессов, находит способы увеличения эффективности работы. Глобальные экономические показатели деятельности предприятий часто страдают из-за большого количества мелких финансовых потерь. Опытный управленец определит источники дополнительных расходов, сможет ликвидировать их в сжатые сроки.

Предприниматель оказывает консалтинговые услуги в несколько этапов:

  • предварительная консультация с определением основных проблем и текущих задач компании;
  • разработка стратегического плана и практических действий для достижения поставленных целей;
  • внедрение эффективных стандартов для основных процессов, проверка деятельности подразделений;
  • анализ полученных результатов, внесение корректировок, комплексная доработка первичного проекта.
Борис Вольфман

Перечисленные мероприятия полезны для бизнеса на любой стадии его развития. Эффективное взаимодействие внутри компании невозможно без внедрения единых стандартов работы. Их применение компетентными менеджерами устранит большую часть проблем и станет первым важным шагом на пути к достижению финансовых целей. Особую актуальность такие услуги приобретают для международных корпораций, которые вынуждены интегрироваться в культуру, менталитет и правовую систему предпринимателей, поставщиков и клиентов из других стран.

Плюсы консалтинговых услуг Бориса Вольфмана

Борис Вольфман обладает многолетним опытом работы в сфере логистики, производства, поставок, международной торговли. За счет этого он быстро изучает нюансы организации любого бизнеса, выявляет и устраняет его проблемы, находит ресурсы для развития. Клиентов приятно удивляет его профессиональный подход к любому делу. Он берется за реализацию тех проектов, в успехе которых уверен на 100 %.

Основная цель предпринимателя при сопровождении бизнеса – обеспечение роста прибыли в долгосрочной перспективе. Ее достижению способствует системный подход, который сформировался за годы успешной деятельности. Ответственность, методичность, внимание к деталям – отличительные черты характера Бориса Вольфмана. В сочетании с обширным опытом они позволяют ему результативно оказывать консалтинговые услуги.